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      海爾冰箱: 中國最后一個定點企業,如今全球16連冠

      時髦圈兒
      時髦圈兒
      2024-01-09 11:01:20
      來源:FS風尚品牌

        1月8日,世界權威調研機構歐睿國際數據顯示:2023年海爾冰箱品牌零售量全球第一。這也是海爾冰箱第16次蟬聯全球第一。而與全球16連冠形成鮮明對比的是,創業之初的海爾冰箱并不占據先發優勢,甚至還慢了一步:1983年,海爾冰箱獲準成為輕工部電冰箱生產的最后一個定點企業,通過從德國引進先進生產線掀開了創業序幕。

        從中國最后一個定點企業到如今的全球16連冠,海爾冰箱是如何逆勢崛起的呢?關鍵在于始終與用戶同頻。海爾冰箱不斷以前沿科技、高端產品升級用戶健康飲食生活,并突破硬件限制,以成套廚房場景解決方案、食聯生態等布局滿足用戶高階廚居需求。

        從最后一個定點企業到全球16連冠:品牌進化史也是用戶飲食變遷史

        20世紀80年代的中國,工業化的萌芽在肥沃的土壤中破土而出。當時,為推動家電發展,中國輕工部在全國范圍內實行定點生產。海爾冰箱作為最后一個定點企業,在考察32個國外廠家后最終決定引入德國的先進生產線。1985年,海爾冰箱生產出具有速凍、深冷等功能的亞洲第一代四星級電冰箱,能夠裝下逢年過節單位發的雞鴨魚肉。

        從上世紀80、90年代至今,中國居民的錢袋子越來越鼓,相應的冰箱也越來越大、功能越來越多。以海爾冰箱為例,陸續首創了法式對開門冰箱、無霜冰箱、無縫嵌入櫥柜的冰箱、全空間保鮮冰箱等劃時代的領先產品。

        其中,海爾全空間保鮮冰箱就誕生于追求健康、均衡飲食的當下。拿北方居民的年夜飯舉例,以前年夜飯餐桌以餃子為主,吃一碗熱騰騰的餃子就算過年了;現在過年,餃子卻只是基礎,帝王蟹、四喜丸子、糖醋排骨、清蒸鱸魚等多款美食紛紛登臺,在觥籌交錯中點綴團圓氣氛。

        不過,飲食的多樣化、精細化也對冰箱提出了更高的要求。以海爾冰箱為例,最新推出了博觀家族、博悅家族、巨能凍家族、領鮮家族4大爆款家族產品,得以匹配“千人千面”的儲鮮方案。比如,海爾博觀冰箱善存高端食材,為帝王蟹、三文魚提供磁控冷鮮專區,把冷鮮肉的存儲期從3天延長到10天;海爾巨能凍冰箱則是囤鮮能手,通過把普通對開門冰箱“左右調換”實現大冷凍、小冷藏,買來整根羊腿、整扇排骨都可以直接放入。

        從上世紀80年代到日新月異的新時代,海爾冰箱是飲食變遷的見證者,也是飲食生活不可或缺的重要角色。憑借在每個時代都能創新出最前沿引領的保鮮產品,海爾冰箱收獲了最多用戶的喜愛:不僅蟬聯全球16連冠,且全球份額持續高升。

        硬件科技領先:專利量連續5年全球第一

        獲得用戶信賴,源于為用戶創造非凡的體驗。從研發能力來看,海爾冰箱2022年全球公開專利量達2224件,連續5年全球第一。值得一提的是,海爾冰箱的各項專利都是能真正落地用戶生活場景中,為用戶排憂解難的。

        煎牛排時,您是否習慣了用廚房紙吸干血水?飲食生活中,有一個典型場景:當從冷凍室拿出牛排,人們會習慣性地抽出廚房用紙包裹來吸干上面的血水。究其根源是因為冷凍室內有較大溫度波動,使得牛排反復化凍,造成冰晶刺破細胞導致血水流出。對此,海爾冰箱創新出全空間保鮮科技底置恒溫系統,創造食材溫度波動≤0.1 °C,空間風速≈0m/s的儲鮮環境,牛排存30天化凍不流血水,海參、松茸等高端食材也能緊鎖營養與口感,達到行業最高的一級健康保鮮效果。

        夏天自制冰塊時,您是否常聞到食材的腥味?將視線轉移到歐洲市場,當地用戶習慣在家自制冰塊,勾兌冰咖啡、冰酒等飲品。但制冰的衛生問題引人擔心,如果沒有好的過濾技術,三甲胺等被冰塊吸附不利于健康。為此,海爾冰箱推出搭載三重制冷系統的潔凈制冰冰箱,讓冷藏、冷凍、制冰系統各自獨立,保證制冰空間的純凈。經SGS檢測,其異味物質三甲胺含量被改善了10倍。

        除了新鮮用戶餐桌,保鮮科技還能發揮什么作用?超出人們想象的是,基于“全空間保鮮科技”整套成熟方案,海爾冰箱還實現了科技守護千年文明。其創新的文物智能展示柜打造出溫度恒定、90%左右高濕及無損除菌環境,現已被三星堆博物館投入使用,實現了科技與文化的跨時空對話。

        場景、生態領先: 超前布局引領新格局

        在科技與產品引領的基礎上,海爾冰箱在物聯網時代對用戶釋放出更強的吸引力。作為行業率先換道場景、布局生態的品牌,海爾冰箱如今已通過三翼鳥智慧廚房的超前布局,為用戶提供飲食全場景解決方案,由此獲得更多用戶選擇。2023年,海爾冰箱全球市場首位度上漲至2.5,開創引領新格局。

        從冰箱到飲食全場景解決方案,用戶的廚居生活不斷向高階邁進。當面對不一樣的戶型、不一樣的風格、不一樣的生活習慣,人們不必再套用市場上千篇一律的廚房模板。2023年,三翼鳥智慧廚房基于目前行業唯一的家電設計工具——筑巢設計工具2.0,落地了行業首套成套全巖廚房、全廚全隱全嵌的融境廚房、平嵌的致境廚房等新方案,形成“零平全”全場景覆蓋的私人定制能力。

        在私人定制的智慧廚居空間,用戶也不必再糾結吃什么、怎么吃。相比于以往陷入“不知道各類食材怎么組合菜品,不知道該給孩子做什么營養,來回翻做飯視頻教程手忙腳亂”等困境中,在三翼鳥智慧廚房中,問題迎刃而解。就拿冰箱來說,其更像是一個全能管家。當食材放入冰箱時,他能精準識別記錄種類、適宜存儲時長,并能結合家庭成員健康數據給出膳食搭配建議;當您做飯時,他就像貼身指導的大廚,一步步給出指導,甚至能直接做出烤乳鴿等精致菜品。

        而這些智慧體驗的背后,是跨界破圈的食聯網生態支持。通過鏈接家電、家居、家裝等十二大行業上千家資源方,海爾食聯網搭建起了全流程、全方位的平臺體系,不僅能夠給用戶帶來更加便捷的體驗,還能實現各行業互聯互通、互惠共贏的無邊界生態模式,形成良性的價值循環。

        從中國最后一個定點企業到全球16連冠,海爾冰箱成績背后對應著無數個生活場景的改變。從一臺臺冰箱到成套智慧飲食解決方案,海爾冰箱的每個變化無外乎是以用戶需求為原點,并在點點滴滴的創新中驅動行業變革與升級,引領行業走向更加寬闊的未來。

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      標簽:海爾冰箱    海爾成套廚房場景解決方案    
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